Императорская кухня. XIX- начало XX веков. Повседневная жизнь Российского императорского двора
- Код товара:502826
- Автор(ы):
- Серия:
- Издательство:
- ISBN:978-5-227-10543-1
- Год:2023
- Характеристики:350 стр., 125х200 мм (средний формат), твердый переплет
- 500
- Вес:0.42 кг
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Пока не было вопросов.