Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 15
- Код товара:633228
- Издательство:
- ISBN:978-5-98937-070-2
- Год:2016
- Характеристики:484 стр., твердый переплет
- 500
- Вес:0.62 кг
В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку.Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания, и основательно проиллюстрирована.
Пока не было вопросов.