Большая кулинарная книга
- Код товара:649477
- Автор(ы):
- Издательство:
- ISBN:978-5-98937-066-5
- Год:2015
- Характеристики:504 стр., твердый переплет
- 500
- Вес:0.62 кг
Жоэль Робюшон - ′′повар века′′ - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятный и объяснимыми кулинарные трюки мастера.
Пока не было вопросов.