Best of Кристоф Адам
- Код товара:673628
- Автор(ы):
- Серия:
- Издательство:
- ISBN:978-5-98937-091-7
- Год:2018
- Характеристики:120 стр., твердый переплет
- 500
- Вес:0.62 кг
Кристофа Адама называют ′′королем эклеров′′. И пусть в этой книге, продолжающей популярную серию издательства Алена Дюкасса ′′Best of′′, всего 10 десертов, - но зато каких! Здесь не только любимые рецепты Кристофом эклеры и профитроли, но и бретонское сабле с садовой земляникой, тарт с карамелью и орехами, ромовая баба в стеклянном веррине и шоколадное муалё с нежной растекающейся текстурой. Все рецепты отмечены по годам, когда они удивили кондитерский мир.
Пока не было вопросов.