Что я знаю о работе кофейни
- Код товара:681671
- Автор(ы):
- Серия:
- Издательство:
- ISBN:978-5-389-14828-4
- Год:2022
- Характеристики:224 стр., 140х210 мм (средний формат), твердый переплет
- 500
- Вес:0.31 кг
Колину Хармону есть что рассказать о работе с кофе. С 2009 года он открыл четыре кофейни и стал одним из лучших бариста в Ирландии. Его заведения - 3fe или Third Floor Espresso - это особая атмосфера, вкуснейший кофе и незабываемые впечатления, поэтому если вы решили открыть кафе, есть смысл прислушаться к его рекомендациям. Книга «Что я знаю об управлении кофейней» - не пошаговое руководство для новичков, а воспоминания и практические советы человека, который начал с нуля, учился на своих ошибках и в итоге добился успеха.
Пока не было вопросов.