Кофе как профессия
- Код товара:702392
- Автор(ы):
- Серия:
- Издательство:
- ISBN:978-5-386-12442-7
- Год:2019
- Характеристики:214 стр., 195х255 мм (средний формат), твердый переплет
- 500
- Вес:0.87 кг
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. ′′Кофе как профессия′′ - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
Пока не было вопросов.