Библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1. Теория
- Код товара:712990
- Автор(ы):
- Серия:
- Издательство:
- ISBN:978-5-04-096059-0
- Год:2019
- Характеристики:160 стр., 185х240 мм (средний формат), мягкий переплет
- 500
- Вес:0.50 кг
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум.У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.
Пока не было вопросов.
