Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях
- Код товара:832355
- Автор(ы):
- Серия:
- Издательство:
- ISBN:978-5-04-159614-9
- Год:2024
- Характеристики:320 стр., 200х240 мм (средний формат), твердый переплет
- 500
- Вес:0.99 кг
Слегка хрустящая корочка, тянущийся сыр, сочный томатный соус - именно такой представляется идеальная пицца. Но приготовить ее решиться далеко не каждый, считая, что этот навык подвластен только настоящим профессионалам. Это не так! Если вы готовы решится, готовы ждать несколько дней, пока приготовиться закваска и тесто, готовы потрудиться ради неповторимого результаты - это книга для вас. Тони Джеминьяни, 13-кратный чемпион мира по приготовлению пиццы, обучит вас всем необходимым азам, подробно расскажет каждый шаг - от подбора муки до выставления верной температуры в печи, и покажет, что это ремесло под силу всем, кто без ума от пиццы.
Пока не было вопросов.