Энциклопедия выпечки. Рецепты теста и пирогов
- Код товара:832692
- Серия:
- Издательство:
- ISBN:978-5-04-167916-3
- Год:2023
- Характеристики:384 стр., 160х210 мм (средний формат), твердый переплет
- 500
- Вес:0.55 кг
В этой энциклопедии собраны рецепты всего, что касается выпечки: здесь классическое тесто, разнообразные начинки, пироги и пирожки - соленые, с мясом, рыбой, овощами и сладкие, с творогом, фруктами и ягодами. Целый раздел отдан пицце. Отдельные главы посвящены праздничным пирогам и пирожкам - рождественским, пасхальным, свадебным: кулебякам и расстегаям, куличам и мазуркам, курникам и кексам. А также в книге представлена особого рода выпечка - во фритюре, и такие любимые всеми изделия, как пышки, пончики, беляши, чебуреки, хачапури, приготовляемы в масле.
Пока не было вопросов.