От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
- Код товара:851915
- Автор(ы):
- Серия:
- Издательство:
- ISBN:978-5-17-154396-9
- Год:2023
- Характеристики:320 стр., 160х210 мм (средний формат), твердый переплет
- 500
- Вес:0.45 кг
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас - лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме - от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда - обо всём этом вам расскажет ′′От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции′′. Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором
Пока не было вопросов.