Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник

Кулинарная книга на все времена. Вот уже двадцать лет книга Марка Биттмана ′′Как приготовить все что угодно′′ является исчерпывающим руководством по простой домашней кухне и настольной книгой начинающих кулинаров. Новое издание было полностью переработано с учетом современных реалий, сохранив при этом фирменный минималистский стиль Биттмана - простые в исполнении рецепты и вариации, а также массу полезных советов и вдохновения. В этой книге нет ничего сложного, начните готовить с самых простых блюд в начале каждого раздела. По мере освоения базовых рецептов, вы сможете переходить к более сложным блюдам, основанным на этих навыках. В этом вам помогут полезные справочные таблицы иллюстрированные мастер-классы. Пройдет немного времени - и вы добавите в свой кулинарный репертуар собственные идеи. Вы действительно сможете готовить... ВСЕ!